เกษตรกรญี่ปุ่น สอนวิธี "เก็บไข่ในตู้เย็น" ที่ถูกต้อง อย่าใส่ในชั้นวางไข่ แต่ให้วางไว้แบบนี้แทน! 🥚🥚
22 สิงหาคม 2568
เกษตรกรญี่ปุ่น สอนวิธี "เก็บไข่ในตู้เย็น"
ที่ถูกต้อง อย่าใส่ในชั้นวางไข่ แต่ให้วางไว้แบบนี้แทน!
ไข่เป็นอาหารที่หลายคนบริโภคทุกวัน แต่จะเก็บไว้อย่างไรให้ปลอดภัย
ไม่นำไปสู่การบุกรุกของแบคทีเรีย… ในเรื่องนี้เกษตรกรชาวญี่ปุ่นเผย 2
วิธีที่ถูกต้อง สำหรับการวางไข่ไว้ในตู้เย็น ซึ่งไม่ใช่การใส่ไว้ในช่องวางไข่!
ทาคาโนะ มาซาโนริ เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ที่ปรากฏตัวใน
รายการ "チコちゃんに叱られる" ระบุว่า เนื่องจากชั้นวางไข่ของตู้เย็น
ส่วนใหญ่จะอยู่ที่ประตูตู้เย็น ทุกครั้งที่เปิดและปิดประตูตู้เย็น จะทำให้
เกิดความไม่เสถียรของอุณหภูมิภายในตู้เย็น
ในขณะที่ผิวของไข่ไก่มีรูเล็ก ๆ ประมาณ 10,000 รู เมื่ออุณหภูมิ
เปลี่ยนแปลงอย่างมาก ผิวไข่จะเกิดน้ำเกาะตัว ซึ่งจะทำให้ความชื้น
ปกคลุมรูเหล่านี้ และทำให้แบคทีเรียสามารถเกาะติดได้ง่ายขึ้น จนทำให้
ไข่เสียเร็วขึ้น
ดังนั้น แนะนำว่าวิธีเก็บไข่ในตู้เย็นที่ดีที่สุดคือ ควรแช่ตู้เย็นไว้ "พร้อมกับ
กล่องบรรจุภัณฑ์" โดยกล่องบรรจุไม่เพียงช่วยปกป้องไข่ระหว่างการ
ขนส่ง แต่ยังช่วยป้องกันไม่ให้ไข่ดูดซึมกลิ่นจากอาหารอื่นๆ ในตู้เย็นด้วย
นอกจากนี้ ยังอธิบายว่าการวางไข่ควรวางให้ปลายแหลมของไข่คว่ำลง
เพราะในส่วนท้ายของไข่มีช่องอากาศ การให้ช่องอากาศหันขึ้นจะช่วย
รักษาความสดของไข่ได้นานขึ้น
ขอขอบคุณ ข้อมูล : https://www.sanook.com/news/9654526/
#อายุไข่ #ไข่ไก่ #เคล็ดลับ #เกษตรกร #งานบ้าน #ญี่ปุ่น #เก็บไข่
#ข่าวด่วน #ไข่ในตู้เย็น #ข่าววันนี้ #ช่องวางไข่ #ถนอมอาหาร
#ต่างประเทศ
ที่ถูกต้อง อย่าใส่ในชั้นวางไข่ แต่ให้วางไว้แบบนี้แทน!
ไข่เป็นอาหารที่หลายคนบริโภคทุกวัน แต่จะเก็บไว้อย่างไรให้ปลอดภัย
ไม่นำไปสู่การบุกรุกของแบคทีเรีย… ในเรื่องนี้เกษตรกรชาวญี่ปุ่นเผย 2
วิธีที่ถูกต้อง สำหรับการวางไข่ไว้ในตู้เย็น ซึ่งไม่ใช่การใส่ไว้ในช่องวางไข่!
ทาคาโนะ มาซาโนริ เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ที่ปรากฏตัวใน
รายการ "チコちゃんに叱られる" ระบุว่า เนื่องจากชั้นวางไข่ของตู้เย็น
ส่วนใหญ่จะอยู่ที่ประตูตู้เย็น ทุกครั้งที่เปิดและปิดประตูตู้เย็น จะทำให้
เกิดความไม่เสถียรของอุณหภูมิภายในตู้เย็น
ในขณะที่ผิวของไข่ไก่มีรูเล็ก ๆ ประมาณ 10,000 รู เมื่ออุณหภูมิ
เปลี่ยนแปลงอย่างมาก ผิวไข่จะเกิดน้ำเกาะตัว ซึ่งจะทำให้ความชื้น
ปกคลุมรูเหล่านี้ และทำให้แบคทีเรียสามารถเกาะติดได้ง่ายขึ้น จนทำให้
ไข่เสียเร็วขึ้น
ดังนั้น แนะนำว่าวิธีเก็บไข่ในตู้เย็นที่ดีที่สุดคือ ควรแช่ตู้เย็นไว้ "พร้อมกับ
กล่องบรรจุภัณฑ์" โดยกล่องบรรจุไม่เพียงช่วยปกป้องไข่ระหว่างการ
ขนส่ง แต่ยังช่วยป้องกันไม่ให้ไข่ดูดซึมกลิ่นจากอาหารอื่นๆ ในตู้เย็นด้วย
นอกจากนี้ ยังอธิบายว่าการวางไข่ควรวางให้ปลายแหลมของไข่คว่ำลง
เพราะในส่วนท้ายของไข่มีช่องอากาศ การให้ช่องอากาศหันขึ้นจะช่วย
รักษาความสดของไข่ได้นานขึ้น
ขอขอบคุณ ข้อมูล : https://www.sanook.com/news/9654526/
#อายุไข่ #ไข่ไก่ #เคล็ดลับ #เกษตรกร #งานบ้าน #ญี่ปุ่น #เก็บไข่
#ข่าวด่วน #ไข่ในตู้เย็น #ข่าววันนี้ #ช่องวางไข่ #ถนอมอาหาร
#ต่างประเทศ